Bir resimle başladığı bıçakçılıkta 1200 avroluk çakılar yapıyor
Bir zamanlar fırçayla tuvale hayat veren Metin Anan, şimdi sanatı çeliğe ve ahşaba işliyor. Almanya’da yaşayan Anan, bıçak sapına yaptığı bir resimle başladığı yolculukta, bugün koleksiyon bıçakları dünyasında adından söz ettiren bir isim hâline geldi.
Bursa’da düzenlenen Uluslararası Bıçak Festivali ve Fuarı’na ikinci kez jüri üyesi olarak davet edilen Metin Anan, aynı zamanda kendi ürettiği el işi bıçak ve çakıları da sergiledi.
Her biri benzersiz olan bu parçalar, festival ziyaretçilerinin büyük ilgisini topladı. Ancak fiyatlarını öğrenen birçok kişi şaşkınlığını gizleyemedi.
17 yıldır bıçak yapan Anan’ın hikâyesi, aslında bir tesadüfle başlıyor. Sanatçı dostunun ricasıyla bir çakı sapına resim yapması, onun için yeni bir kapı aralıyor.
"Bıçak sapları üzerindeki gravürler, koleksiyon bıçakları için çok önemlidir. Bir sap resmiyle başladım, sonra kendimi bıçak yaparken buldum" diyen Anan, bugün her bir parçasını sıfırdan ve tamamen el emeğiyle üretiyor.
Bıçaklarının hem mekanizmasını hem de sap gravürlerini kendi tasarlayan Anan, "Koleksiyon bıçağı demek, eşi benzeri olmayan sanat eseri demek. Her bıçak tek. Çelikten sap motiflerine kadar her ayrıntısı farklı" sözleriyle üretim felsefesini özetliyor.
Anan, Almanya’da bu işi yapan nadir Türklerden biri. Gravür işlemenin haftalar sürebildiğini, özellikle küçük boyutlarda ciddi sabır ve yetenek gerektirdiğini anlatıyor.
“Her bıçak ayrı bir hikâye” diyen usta, artık siparişle çalışmak yerine sadece kendi tasarladıklarını satışa sunuyor.
700 ile 1200 avro arasında değişen fiyatlarla satılan bıçaklarının bazıları, sanat eseri düzeyine ulaştığı için daha yüksek rakamlara da alıcı buluyor. Örneğin, işçilikle öne çıkan özel bir kamayı 3 bin avroya sattığını belirtiyor. Festivalde sergilediği özel bir bıçağın fiyatı ise 2400 avro.
23-25 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşen Uluslararası Bıçak Festivali, dünyanın dört bir yanından usta zanaatkârları, koleksiyonerleri ve meraklıları Bursa’da bir araya getirdi. Yaklaşık 150 standın yer aldığı etkinlikte el emeğiyle üretilmiş eşsiz bıçaklar sergilendi.
Festivalin hem organizasyon hem de katılım açısından çok başarılı geçtiğini vurgulayan Anan, bu alanda Türkiye’nin uluslararası bir merkez hâline gelebileceğine inanıyor.
