Hamsi revaçta
Karadeniz’in simgesi hamsi, bu sezon fiyatıyla değil gördüğü yoğun ilgiyle konuşuluyor. Havaların soğuması ve olumsuz hava şartları nedeniyle fiyatı yükselen hamsi, Samsun’da tezgâhların en çok aranan ürünü olmaya devam ediyor.
Hamsi 50 TL’den 150 TL’ye Yükseldi
Sezona bollukla başlayan hamsi, bir dönem kilosu 50 liraya kadar düşerek herkesin rahatça ulaşabildiği bir ürün olmuştu. Ancak Karadeniz’de av şartlarının zorlaşmasıyla birlikte fiyatlar hızla yükseldi. Bugün hamsi tezgâhlarda 150 TL’den satılıyor.
Fiyat Arttı, Talep Daha da Yükseldi
Balıkçılar, fiyat yükselmesine rağmen ilginin artmasını “şaşırtıcı ama sevindirici” olarak değerlendiriyor. Samsun’da balık satıcısı Yaşar Köse, soğuk havaya rağmen tezgâhlardaki hareketliliğin devam ettiğini belirterek, “Fiyatlar arttı ama satışlarımız daha da hızlandı” dedi.
Balık Hâlâ En Ekonomik Besin
Balık fiyatlarının genel olarak uygun seyrettiğini ifade eden Köse, barbunun 100 TL, mezgidin 150 TL, istavritin ise 120 TL’den alıcı bulduğunu söyledi. Köse, “Balık hâlâ et ürünlerine göre çok daha ekonomik. Birkaç kilo hamsiyle kalabalık bir aile rahatlıkla doyabiliyor” diye konuştu.
Hamsi Pahalıyken Daha Çok Satıyor
İlginç bir detaya dikkat çeken Köse, “Hamsi 50 lirayken bu kadar ilgi görmüyordu. Şimdi 150 liraya çıktı ama talep çok daha fazla” ifadelerini kullandı. Öğle saatlerine kadar onlarca kasa hamsi sattıklarını söyleyen Köse, akşam saatlerine doğru satışların daha da artmasını beklediklerini dile getirdi.
Samsun’da Sofraların Vazgeçilmezi
Vatandaşlar ise Samsun’da her bütçeye uygun balık bulabildiklerini belirterek, özellikle hamsinin kış sofralarının vazgeçilmezi olduğunu söyledi. Karasularını yavaş yavaş terk etmeye başlayan hamsinin, sezon bitmeden tezgâhlardaki yerini koruması bekleniyor.
