Yenişehir’de kapya biber hasadı başladı, fiyatlar geriledi
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Bursa’nın Yenişehir ilçesinde tarlalar kapya biber hasadıyla hareketlendi. Bölgede üretimin artması ve farklı illerden gelen ürün miktarının yükselmesi, kapya biber fiyatlarına da yansıdı.
Yaklaşık bir ay önce ilk hasat döneminde 35 liradan alıcı bulan kapya biberin kilogram fiyatı, ürün bolluğuyla birlikte 18 liraya kadar geriledi. Fiyatlardaki düşüş, hasat döneminin ilerlemesiyle birlikte piyasadaki arzın artmasından kaynaklandı.
Bir ayda fiyat 35 liradan 18 liraya düştü
Tarım ürünleri pazarlama Müdürü Halim Ar, Bursa ve Marmara Bölgesi'ndeki kapya biber piyasasında yaşanan değişime dikkat çekti.
Ar, Yenişehir, Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara Bölgesi'nde yaklaşık bir ay önce ilk hasat ürünlerinin 35 liradan alıcı bulduğunu belirterek, bölgedeki hasadın başlamasıyla birlikte fiyatların 18 liraya kadar düştüğünü ifade etti.
Üretimdeki artışın piyasadaki ürün miktarını yükseltmesi, kapya biberin fiyatında kısa sürede önemli bir gerilemeye neden oldu.
Yenişehir kapya biberi lezzetiyle öne çıkıyor
Fiyatlardaki düşüşe rağmen Yenişehir’de yetiştirilen kapya biber, kalitesi ve lezzetiyle Türkiye genelinde tercih edilen tarım ürünleri arasında yer alıyor.
Özellikle etli yapısıyla dikkat çeken Yenişehir kapya biberinin, yoğun aroması sayesinde salça üretiminde de önemli bir yere sahip olduğu belirtiliyor. Ürünün kendine özgü lezzeti, özellikle biber salçasına güçlü bir aroma kazandırıyor.
Yenişehir’in tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan kapya biber, hasat döneminde ilçe ekonomisine de hareketlilik kazandırıyor.
Kapya biber hasadı ekim sonuna kadar sürecek
Bursa’nın tarımsal üretim merkezlerinden Yenişehir’de kapya biber hasadının ekim ayı sonuna kadar devam etmesi bekleniyor.
Halim Ar, bölgede ve Marmara Bölgesi genelinde üreticilerin hasada ekim ayının sonuna kadar devam edeceğini belirtti. Hasat sürecinin devam etmesiyle birlikte piyasadaki ürün miktarının ve fiyat hareketlerinin de yakından takip edilmesi bekleniyor.