Next
Şeker fasulye yüzleri güldürdü
Bursa’nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye Mahallesi’nde alternatif ürün arayışıyla başlayan şeker fasulye üretimi, yıllar içinde bölgenin önemli tarımsal faaliyetlerinden biri haline geldi.
Sulu tarıma geçilmesinin ardından kooperatif öncülüğünde yalnızca 1 dönümlük alanda deneme amacıyla ekilen şeker fasulyeden alınan yüksek verim ve kalite, üreticilerin dikkatini çekti. Deneme ekiminin başarılı sonuçlanmasıyla birlikte köylüler, ürüne olan ilgilerini her yıl artırdı.
Yaklaşık 5 yıl içerisinde üretim alanı 1000 dönüme kadar çıkarken, şeker fasulye üretimi Mahmudiye’de çiftçilerin yüzünü güldüren alternatif ürünlerden biri oldu.
Üretim 1000 dönüme çıktı
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, köyde sulu tarıma geçilmesinin ardından alternatif ürün arayışına girdiklerini ve şeker fasulyeyi bu süreçte denemeye karar verdiklerini söyledi.
İlk yıl yalnızca bir dönümlük alanda üretim yaptıklarını belirten Korkmaz, elde edilen sonucun beklentilerin üzerinde olduğunu ifade etti.
Başarılı sonuçların ardından üretimin hızla arttığını belirten Korkmaz, yaklaşık 5 yıldır şeker fasulye ekiminin sürdüğünü ve bugün 1000 dönümlük alanda üretim yapıldığını aktardı.
Kooperatifin üreticilere yalnızca ekim aşamasında değil, ürünün pazarlanması sürecinde de destek verdiğini belirten Korkmaz, çiftçilere tohum temininden tüccar bulmaya kadar çeşitli konularda yardımcı olduklarını söyledi.
Hedef 3 bin dönüm
Şeker fasulyeden elde edilen verim ve gelirin üreticilerin ürüne olan ilgisini artırdığını belirten Korkmaz, önümüzdeki dönemde ekim alanını daha da büyütmek istediklerini dile getirdi.
Mahmudiye’de yaklaşık 1000 dönüm olan üretim alanının 3 bin dönüme çıkarılması hedefleniyor. Çevre köylerde de şeker fasulye ekimi yapılmasına rağmen Mahmudiye’de yetiştirilen ürünün lezzetiyle öne çıktığı belirtiliyor.
Üretimden bu yıl elde edilen kazancın da çiftçileri memnun ettiğini söyleyen Korkmaz, artık yalnızca ürün yetiştirmekle kalmadıklarını, kendi üretimleri üzerinden tohum üretimine de başladıklarını açıkladı.
Kooperatif, elde edilen tohumları üretim yapmak isteyenlere de satıyor.
Üreticinin yüzünü güldüren ürün
Mahmudiye’de şeker fasulye eken üreticilerden İbrahim Ceylan da ürünün mutfaklardaki kullanım özelliklerinin talebi artırdığını söyledi.
Şeker fasulyenin derin dondurucuda uzun süre saklanabildiğini belirten Ceylan, ürünün yaklaşık 15 dakika gibi kısa bir sürede pişirilebildiğini ve kendilerine göre önemli bir özelliğinin de gaz yapmaması olduğunu ifade etti.
Ürünün bu özellikleri nedeniyle tüketiciler tarafından tercih edildiğini belirten Ceylan, şeker fasulye sayesinde üreticinin de gelir elde etmeye başladığını söyledi.
Mahmudiye’de tarımsal hareketlilik arttı
Bir dönümlük deneme ekimiyle başlayan üretimin 1000 dönüme ulaşması, Mahmudiye’de tarımsal üretime de hareketlilik getirdi.
Çiftçilerin alternatif ürün sayesinde gelir elde etmesi, köyde üretim heyecanını artırırken, tohum üretimine başlanmasıyla birlikte şeker fasulyenin yalnızca bir tarla ürünü olmaktan çıkıp yeni bir ekonomik alan oluşturması hedefleniyor.
Mahmudiye’de üreticilerin beklentisi ise önümüzdeki yıllarda ekim alanlarının daha da genişlemesi ve şeker fasulyenin bölgenin öne çıkan tarımsal ürünlerinden biri haline gelmesi.
