Ramazan'da fırın ve pastanelere sıkı denetim
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofralarının vazgeçilmezi pide ve unlu mamullere talep artarken, Nilüfer Belediyesi ilçe genelinde gıda güvenliği denetimlerini yoğunlaştırdı. Özellikle fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler mercek altına alındı.
350’yi Aşkın İşletmede Detaylı İnceleme
Belediye ekipleri, ilçe genelindeki 350’nin üzerindeki işletmede kapsamlı kontroller gerçekleştiriyor. Denetimlerde ruhsat ve faaliyet uygunluğu ilk sırada yer alırken, üretim alanlarının hijyen koşulları titizlikle inceleniyor.
İmalathaneler, hammadde depoları ve personel kullanım alanları tek tek kontrol ediliyor. Çalışanların hijyen kurallarına uyumu, koruyucu ekipman kullanımı ve iş sağlığı–güvenliği uygulamaları da denetim kapsamına dahil ediliyor.
Gramaj ve Fiyat Etiketleri Mercek Altında
Ramazan sofralarının baş tacı pide ve ekmek ürünleri başta olmak üzere satışa sunulan tüm ürünlerin gramaj uygunluğu kontrol ediliyor. Vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına fiyat etiketleri ve paketli ürünlerin son kullanma tarihleri de detaylı şekilde inceleniyor.
Mevzuata aykırı durum tespit edilen işletmeler hakkında tutanak tutulurken, gerekli idari işlemler başlatılıyor. Yetkililer, hem üretici hem de tüketici tarafında bilinçli ve sorumlu yaklaşımın gıda güvenliğinin temel unsuru olduğunu vurguluyor.
Ramazan Boyunca Sürecek
Nilüfer’de Ramazan ayı boyunca devam edecek denetimlerle halk sağlığının korunması hedefleniyor. Artan üretim temposu ve yoğun talep döneminde, hijyen ve saklama koşullarının mevzuata uygun sürdürülmesi için kontroller aralıksız devam edecek.
Belediye ekipleri, kurallara uygun üretim yapan işletmelere teşekkür ederken, vatandaşların da karşılaştıkları olumsuzlukları ilgili birimlere bildirmesi çağrısında bulunuyor.