Dağder’den Geleneksel Tarhana İle Dayanışmaya Anlamlı Destek
Bursa'nın köklü sivil toplum kuruluşlarından Orhaneli Keles Büyükorhan Harmancık Yardımlaşma ve Kültür Derneği (DAĞDER), hem geleneksel mirasları yaşatmak hem de gençlerin eğitimine katkı sunmak amacıyla örnek bir dayanışma projesini hayata geçirdi. Osmangazi Belediyesi ile ortaklaşa düzenlenen "Osmangazi Tarhana İmecesi" etkinliğinde bir araya gelen gönüllüler, buram buram anadolu kokan lezzeti eğitime destek için hazırladı.
Soğanlı Millet Bahçesi'nde İmece Ruhu
Soğanlı Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilen etkinlikte DAĞDER Kadın Komisyonu üyeleri ve yöre kadınları ellerini taşın altına koydu. Geleneksel yöntemlerle yoğrulan tarhana hamurları, kadınların titiz el emeğiyle ufalanarak güneşte kurumaya bırakıldı. Gün boyunca süren hummalı çalışmada, unutulmaya yüz tutan imece kültürü ve komşuluk dayanışması yeniden canlandırıldı.
Bir Avuç Tarhana Gençlerin Geleceğine Umut Oluyor
Kurutulan ve paketlenen tarhanalardan elde edilecek tüm gelir, üniversite öğrencilerinin burs fonuna aktarılacak. Çalışmanın kültürel ve sosyal boyutuna dikkat çeken DAĞDER Genel Başkanı Derya Başak, tarhananın sadece bir yiyecek değil, paylaşmanın ve komşuluğun simgesi olduğunu vurguladı. Kadınların el emeğiyle hazırlanan her ürünün bir gencin geleceğine dokunacağını belirten Başak, geleneksel mirası yaşatırken eğitime katkı sunmaya devam edeceklerini ifade etti.
#DAĞDER