Turizm Profesyonelleri Derneği Bursa Skal Kulübü tarafından Güney Marmara Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Derneği ve Türkiye Seyahat Acentaları Birliği Güney Marmara Bölgesinin destekleriyle gerçekleştirilen festival Botanik Park'ta yapıldı.
Alanda kurulan 60 stantta Bursa'nın yöresel ve coğrafi işaretli lezzetlerini tadan katılımcılar, şefler ve yemek yazarları bir araya geldi.
"Gelenekten Geleceğe" temasıyla gerçekleşen Bursa GastroFest'e katılan şefler düzenledikleri work shoplarla katılımcılara bazı yemeklerin tarifini anlattı.
Turizm Profesyonelleri Derneği Bursa SKAL Kulübü Başkanı Gülçin Güleç, Bursa GastroFest'in ilk defa gerçekleştirildiğini söyledi.
Bursa'nın gastronomi kimliğini ortaya çıkarmayı amaçladıklarını belirten Gülçin Güleç, "Bursa'nın gastronomisini ulusal anlamda ortaya çıkarmak için yaptığımız ilk etkinlik.
Bugünkü etkinlikte 60 stant açıldı. Etkinlikte çok önemli sponsorlarımız vardı. Stantlarda Bursa'ya ait yöresel ve coğrafi işaretli ürünleri misafirlerimize ikram etti."
Festivalin bundan sonra devam edeceğini anlatan Gülçin Güleç, "Amacımız Bursa'nın gastronomi turizminde yer alması ve bu faydadan maksimum ölçüde yararlanabilmesi.
Şehir dışından çok fazla misafirlerimiz oldu. Ayrıca Bursa halkı çok ilgi gösterdi. Bu kadarını biz de beklemiyorduk açıkçası. Gösterilen ilgiden çok memnunuz."