TKDK, 'Kardelen örnek niteliği taşıyor"
Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Bursa İl Koordinatörlüğü, Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazarda, Cardelion markasıyla ise dünya pazarında yer alan İlka Şekerleme tesislerini ziyaret etti.
Ziyarette TKDK Bursa İl Koordinatörü Bekir Güre, Destek Hizmetleri Birim Amiri Betül Tekeli ve İletişim Uzmanı Efe Beşli hazır bulundu.
Geleneksel lezzet modern üretimle buluştu
Heyet, Bursa’nın simgesi haline gelen kestane şekerinin üretim süreçlerini yerinde gözlemledi. Firma yöneticileri, kestanenin işlenerek kestane şekerine dönüşümünü ayrıntılarıyla anlattı.
Hijyen, sanitasyon ve kalite kontrol standartlarının titizlikle uygulandığı tesis, uluslararası belgelerle de tescillenmiş durumda.
50’den fazla ürün, 35 ülkeye ihracat
İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, kestane şekerinde sade, çikolatalı, antepfıstıklı, cevizli, bademli ve portakallı çeşitlerle 50’den fazla ürün sunduklarını açıkladı.
Kardelen Kestane Şekeri’nin 5 kıtada 35 ülkeye ihraç edildiğini belirten Akgün, Türkiye genelinde 26 konsept mağaza ve bayilerle de tüketiciye ulaştıklarını söyledi.
Kültürel miras Kardelen Kültür Evi’nde yaşatılıyor
Ziyaretin bir diğer durağı fabrikanın bahçesindeki Kardelen Kültür Evi oldu. Burada firmanın kuruluşundan itibaren kullanılan ilk kazan, eski ekipmanlar, önemli haber kupürleri ve fotoğraflar sergileniyor.
Böylece ziyaretçiler hem kestane şekeri üretim sürecini hem de markanın tarihi yolculuğunu keşfetme fırsatı buluyor.
Bursa’nın markası dünyada
TKDK heyeti, Kardelen’in üretim kalitesi ve ihracat başarısının sektör için örnek teşkil ettiğini vurguladı.
Bursa’nın geleneksel lezzetini küresel ölçekte tanıtan Kardelen’in, kentin marka değerini dünyaya taşıyan önemli bir başarı hikâyesi olduğuna dikkat çekildi.