Bursa’ya Gelip, Yemeden Dönmemeniz Gereken Yemekler
Evet, mutlaka tatmanız gereken Bursa’nın meşhur yemekleri var. Yemekler, tatlılar, meyveler derken… Bursa denince akla meşhur olan lezzetler geliyor. Bursa’ya farklı bir şehirden gelmiş olup da bu yemekleri yemeden dönmek olmuyor.
Bursa İskender Kebap
Bursa’nın İskender’i neredeyse evrensel bir lezzet. Her yıl çok sayıda farklı şehir ve ülkeden kişinin bu lezzeti tattığını söyleyebiliriz. Peki, İskender Kebap nasıl bir yemek? Öncelikle Bursa’nın meşhur olan tırnak pidesi ile yapıldığını söyleyebiliriz. Alt kısımda tırnak pidenin dizili olması, üst bölümde ise ince ince kesilmiş olan kırmızı et yanında yoğurt ve tereyağı ile servis ediliyor. İskender Kebap dendiğinde, Bursa’da lezzetin doruk noktasına ulaşılıyor.
Candık
Bursalılar biliyor. Yuvarlak biçimde olan ve kıymalı pideyi andıran yiyeceğe Bursa’da candık deniyor. Bursa’da yemeniz gereken yemekler dendiğinde, belki de İskender’den sonra ilk sırada yer alıyor. Yuvarlak kesilmiş ve ortasında kıyma olan bu yiyecek son derece kolay şekilde bulabileceğiniz, yapabileceğiniz yemekler arasında.
Kestane – Kestane Şekeri
İster mangalda közlenmiş olan kestane şekeri yemek isteyin, isterseniz tadıyla sizi büyüleyecek olan kestane şekeri. Bursa’da pek çok yerde hem sıcacık kestane yemeniz hem de kestane şekeri yemeniz mümkün. Lezzeti ile ün kazanmış olan kestane, kestane şekeri yemeden dönmemeniz önerilir.
Süt Helvası
Tatlı dendiğinde, Bursalıların aklına Bursa’ya özgü süt helvası geliyor. Fırında kızarmış olan tatlı, sıcacık servis edildiğinde yediğiniz lezzeti unutmanız mümkün olmuyor. Son derece hafif olan bu tatlı, düz tabakta servis ediliyor. Alt kısmının muhallebi kıvamında olduğu bu tatlıda üst kısmın son derece güzel şekilde kızartılmış olması gerekiyor. Bu lezzeti tattığınızda, belki de yediğiniz en güzel tatlıyı da belirlemiş olacaksınız.
Bursa’nın meşhur tatlıları adı altında sunulan süt helvası ve kestane şekeri gibi lezzetleri mutlaka tatmalısınız. Bursa’nın meşhur lezzetlerini yemeden dönmemeniz önerilir. Seçim sizin.
