1. HABERLER

  2. EKONOMİ

  3. Bursa'da Kestane Hasadı Başladı, Fiyatlar El Yakıyor
Bursa'da Kestane Hasadı Başladı, Fiyatlar El Yakıyor

Bursa'da Kestane Hasadı Başladı, Fiyatlar El Yakıyor

Bursa'nın önemli değerlerinden olan kestane şekerinin yapımı için Uludağ'ın eteklerinde kestane toplanmaya başlandı.

A+A-

Eylül ayı itibariyle hasadı başlanan erkenci çeşitlerde kestanenin bu seneki rekoltesi gal arısının vermiş olduğu zarar nedeniyle azaldı. Geçen sene 6 ila 10 lira arasında satılan kestane bu sene 10 ila 20 lira arasında satılıyor. 

Kestane ağaçlarının kurumasından dolayı rekolte her yıl düşüyor. Bundan dolayı kestane fiyatlarının vatandaşa daha yüksek şekilde yansıması bekleniyor. 

Toplaması bir hayli zahmetli olan kestane için, metrelerce uzunluktaki sırıklar ile kestane dökücüleri, ağaçlara büyük bir ustalıkla çıkarak kestaneleri düşürüyor. Dikenli bir kozanın içindeki kestaneler yere düşünce toplayıcılarca tanesi ayrılanlar toplanıyor. Dikenli kozasından ayrılmayanlar da çuvallara konularak üstü eğrelti otuyla örtülerek 15 gün bekledikten sonra ayıklanan kestaneler satışa sunuluyor.

Kestanenin dalında kilosu 10 liradan satılırken, mangalda 70 liradan satılıyor.

Haber: Ömer KAYA


 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.